云南味的普洱茶
学习普洱茶过程,有如人生成长。我们一出世,什么都不懂,那有人一开始就懂世事呢?正如那有茶人一开始就懂普洱茶呢?
起初喝的普洱茶是「普洱散茶」,人家教这叫作「云南味」(现在知道了,是熟茶味)。很好喝耶,黑黑的、甜甜的、滑滑的,不错呢!
一直喝,总觉得有点儿不满足,过于平顺,于是升级喝同一店家的「家藏普洱」。咦!又再好喝些,有「云南味」之余,还带点厚润的感觉,有点喉底(应该是生熟并配散茶)。以为这一生人,都以这茶为终极之普洱茶,不作他选。
喝了很久的「家藏普洱」,偶然的机会下,往别的茶庄跑跑看,要求这家茶庄级数相约的「家藏级普洱茶」。店主介绍,原来是店主认为的(生熟饼)咦!挺好喝,买了一筒,又以为自己终身喝这茶,又滑又甜,只欠甘强味。
又有另一次的机会,再往别处跑跑看,哗!不得了,有只叫不知年的草纸外包的青饼(应该是十年多年的入仓茶),回味无穷,整个口腔充满『陈年普洱味』!在极不舍得的情况下,半年才喝完。
喝光了草纸饼,想再买,店主竟然说没货并实时介绍另一只较贵价一倍有多的「中茶简体」。哗!一喝下之,甚喜,又升级了。以后就「中茶简体」为好茶的标准主线,找回各类的普洱茶。到最近,寻回小量蓝印甲乙级茶(注:已喝掉)。
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