大益茶商杨勇丹:只想做个简简单单的茶商

　　25岁，在现在大多数人的印象中，还只是年轻人，尤其说到创业，可能还处在寻找、摸索、迷茫阶段，还不清楚自己到底要什么？但杨勇丹，这个来自杭州的年轻人，却似乎已经有一颗沉静的心，这份沉静可能跟他做茶叶行业有关，自从接触普洱以来，这份关于茶叶的梦想更加强烈，他说：终有一天我要将茶馆开回杭州。

 

　　茶道之间品人生

 

　　迈进万达小区南门旁，古典雅致的大益茶馆，便见到这位90后杭州籍的茶馆主人杨勇丹。杨勇丹含笑将记者引入店内，店内独具匠心的装修，随处可见的原木色调和朴素贴心的茶座设计，给茶客提供最为舒适的品茶环境，杨勇丹说：“我想要的茶馆就是这样原色原味。”

 

　　坐定茶台前，杨勇丹便摆弄起眼前的茶具，取茶、称茶、泡茶、滤茶，经过两泡两滤，一杯红亮光泽的味最酽就摆放在记者面前，我们的对话也从这杯泛着缕缕清香的普洱开始。

 

　　杨勇丹告诉记者：“喝普洱就像品人生一样。”当初选择经营大益茶就是因为普洱。普洱是所有茶中最为特殊的一类茶，它需要经过时间的洗礼才能尽显芳华，不像一般的绿茶只要新鲜就好，茶叶新不新鲜，人们很好辨识，而普洱茶却很难一眼看透。这像极了人生，今年只有25岁的杨勇丹去过电子商务公司、建筑公司、旅游公司，做过部门经理、推销员、施工员、管理人员，在各个领域如鱼得水的他开始慢慢地浮躁起来。当他再一次转业至投资公司时，他的投资出现了亏损，杨勇丹一度陷入了迷茫。

 

　　他说，一般普洱能泡到20泡左右，从第1、2泡的苦涩的前奏到7、8泡甘甜的高潮，直至11、12泡归于平淡，茶色也越来越晶莹剔透，与初泡时的普洱完全不同。有些人就是无法等待这样一个过程，总是喝道7、8泡的时候便失去了等待普洱甘甜的耐心，“年少轻狂、青春得意，我急于获得成功，没有等待普洱生津回甘的耐心，所以那时的我总与失败纠缠不清。”

 

　　只想做个简简单单的茶商

 

　　杨勇丹的迷茫和一蹶不振，杨勇丹的姐姐看在眼里，急在心里，谁知一次偶尔的谈话，却意外地点醒了迷茫的杨勇丹。于是，杨勇丹决心在柯桥开一家属于自己的老茶馆。

 

　　“我不是所谓的茶人，只是想做个简简单单的茶商。”在杨勇丹眼里，真正的茶人是一辈子一个人一家店，茶人守护着茶馆，茶馆陪伴着茶人，斗茶、聊茶、品茶，将茶作为自己的毕生心爱。

 

　　他告诉记者，“这是我的茶商元年，缺少阅历和岁月的沉淀，离茶人还有很大的距离。”与茶人不同，茶商对茶馆的期待并不只限于拥有自己的茶客，更重要的是能将自己的茶品牌推向市场。我们周围有很多喝茶的人，但仅仅局限于在大茶缸里泡上一杯，很少有人讲究水温、滤泡，摆起茶台来品茶。中国有许多有名的茶，比如西湖龙井、铁观音，但是很少有自己的品牌。“我的大益茶就是要打造成中国人自己的普洱品牌。”

 

　　总有一天，我要把茶馆开回老家杭州。毕业后短短的几年社会经历，让他深谙经商之道。“开业几个月以来，虽然生意平淡，但是每天都有人进店驻足，对于茶馆来说，这是一个不错的开端。每一个进店的人，我都会花时间与顾客交谈，因为我知道，推销一个产品，有时候不如推销我自己来的更为简单有效。”对于茶馆经营杨勇丹有自己的规划，他还向记者透露道，他不但要经营好这家茶馆，还准备在万达广场开设茶亭，让大益茶真正走向市场。消费者只要驻足五分钟，就可以品尝到一流的普洱茶。

 

　　茶话收藏：收藏属于你的那款茶

 

　　茶能怡情，茶可养性，收藏亦然。收藏作为人类最高雅的精神追求和艺术体验，无论从投资还是提升自己的生活情趣上来说，都不失为一种最佳选择。

 

　　品茶之时品味收藏是人生一大乐事。每年，杨勇丹也会收藏一些大益品牌下的普洱茶，作为来年的品尝和经营之用。“像大益茶每年推出的生肖茶，我是一定会收藏的。这就像是一个轮回，普洱经过岁月的洗礼和成长的沉淀，那时味道便不再一样。”

 

　　问到有哪几款茶可以作为收藏茶的时候，他笑着告诉记者，玩收藏，其实非常复杂，茶源、陈化率、用料配方、发酵工艺都是投资人必看的几点。如若普通茶客只为追求茶趣做个收藏人，那么选择几款经典，在每年出新茶的时候屯一些，年复一年，让岁月凝香铸造经典普洱。它不仅为了投资，更是为了让普洱见证岁月沉沦。“或者抱定“欢喜”二字，找属于你自己的那款茶，买之藏之即可，至于投资，那时已经不再重要。”原题《每个人都应该有属于自己的一杯茶杨勇丹：年轻茶商的茶叶梦想》。