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2011年普洱流行细说(十二):酸

发表于:2025-12-03 作者:千家信息网编辑
千家信息网最后更新 2025年12月03日,反正茶叶吐酸是不好的。人的舌面中间的两侧的味蕾对酸感应比较敏感,茶友如果要试某款茶有没有吐酸,可特别注意该处。 文/无非妙道 酸,有果酸,醋酸;有臭酸,腐酸。果酸,醋酸开胃生津;臭酸,腐酸令人反胃。人由于食肉,或过量,或消化有所不良,肠胃会偏
千家信息网最后更新 2025年12月03日2011年普洱流行细说(十二):酸反正茶叶吐酸是不好的。人的舌面中间的两侧的味蕾对酸感应比较敏感,茶友如果要试某款茶有没有吐酸,可特别注意该处。

文/无非妙道 

  酸,有果酸,醋酸;有臭酸,腐酸。果酸,醋酸开胃生津;臭酸,腐酸令人反胃。人由于食肉,或过量,或消化有所不良,肠胃会偏酸。口腔长时间闭合不动,亦易出现酸性。我们有时候喝茶,都是想平衡和去除这些。茶,如果出现酸性,或俗说的吐酸,反酸是不好的。好茶,上好的茶不会吐酸,反酸。茶出现酸性有以下几种原因:一、茶园里的土壤酸性;二、制茶过程某些环节处理不好,霉到了;三、存放时,受潮霉到;四、内质不够茶质弱的茶,在霉雨天,湿度大时也会吐酸。以上诸种情况,或单一存在,或二种以上,或几种共存都有,反正茶叶吐酸是不好的。人的舌面中间的两侧的味蕾对酸感应比较敏感,茶友如果要试某款茶有没有吐酸,可特别注意该处。

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