开泡象明权记的特色茶品——“得水活”

“得水活”是西双版纳勐腊县象明彝族乡老茶人权存安老先生研制的。“得水活”名字，两重寄意，一是茶花和茶叶子遇到水不，“活”了。一是茶农遇到好政策，“活”了。

茶树入冬而放花，此时茶人即要入山采摘形色上好之茶花，按传统方法精心保鲜令其形色完美。至次年，春茶时节，采摘上好野生古茶树之嫩芽，精心炒青搓捻，再将冬季制作备用之茶花包裹于其中，按传统普洱茶制作工艺蒸软定型捆扎成支。些、

该茶采用古树鲜叶，鲜叶整齐，新鲜味需十三至十五厘米，需挑选没有老叶子，又老嫩程序基本一致的古树鲜叶制作。“冬花春叶”的完美配合，才使得“得水活”显得更“活”。花泡开后，新鲜感很好，似新鲜花置于水中，花不发黄或泛红。

该茶滋味清爽淡雅。集原生态的品茗、欣赏于一体。

晚上，我和几位茶友一起，边喝边聊天，欣赏着杯中“得水活”一点点绽放。