【今日话题】仓储会对普洱茶品质造成哪些影响？

　　普洱茶的仓储，在以前是没有认真的专门去进行储存的。现在，随着普洱茶品饮地的增多，各种的普洱茶仓随着也是呈现在我们面前。事实上，不管是什么东西都是具备两面性的，干仓和湿仓对普洱茶品质的影响也是一样的，有利，自然也会有弊。

 

　　有利的方面：干仓普洱茶转化慢，普洱茶的香气存留最好，比较香甜；湿仓可以加快普洱茶的陈化速度，湿仓普洱茶的滋味会比较甜、润、滑；

 

　　有弊的方面：干仓不好的地方就是除了香气，老茶的润滑感很少，喝起来感觉刺激性大。湿仓的普洱茶很容易发霉，会破坏外形的美观，而过度“湿仓”的普洱茶还具有浓烈的刺鼻性“霉味”，污染茶叶的香气，而且发霉严重的普洱茶，会有“挂喉”、“叮喉”（或“锁喉”）感，破坏了茶品的滋味，丧失饮用价值。

 

　　总的来说：普洱茶的仓储是普洱茶最终的一段路程，在这段路程中，不管出现什么结果，在不影响身体健康和卫生安全以及口感的前提下，普洱茶的湿仓或者干仓其实都要理性对待，并不是谁比谁好的问题，而是品饮习惯的差异问题。就像一个不喜欢吃面的人，他吃了肯定不会觉得好吃的。