茶的PH值对茶的品质研究的探讨

这个是否可理解为:发酵程度越高的茶，酸性越强，但不同茶类品质没有可比性，绿茶偏酸，说明不新鲜，品质越差， 熟茶 偏酸，说明放的够久，品质越好。红茶还算稳定，若偏于标准值，则说明没做好！ 所以研究这个对于同一类茶中不同档次的茶更有价值，也就说可

功夫茶具冲泡普洱茶方法

普洱茶好喝是需要正确的冲泡方法，那么用工夫茶具要怎么泡普洱茶呢？功夫茶具冲泡普洱茶是怎么样的？ 1.撬茶：用茶刀从各种普洱紧压茶（饼、砖、沱等）撬下适量（5-10克）普洱茶； 2.投茶：将撬下来的普洱茶放入盖碗中； 3.洗茶：将沸水冲入盖碗中泡茶，这称

冰岛茶的杀青

冰岛 茶的杀青,和其他的普洱茶杀青来说有点不同 杀青过程主要将鲜叶水分含量减低，可柔软叶质与降低杀青温度。在旱季自然阴干萎凋，在雨季则以热风萎凋。普洱茶杀青主要方式为锅炒或滚筒式，其温度应该在摄氏80度以下，全程6分钟左右，温度与时间都需依实际

云南茶树资源分布概况

中科院昆明植物研究所闵天禄研究员依据心皮或子房室的数目，花梗、萼片、花瓣和果实的发育状况及叶片特征等，把茶组植物分为12个种6个变种。12个种为广西茶(C.kwangsiensis)、大苞茶(C.grandibracteata)、厚轴茶(C.crassicolumna)、大理茶(C.taliensis)、突

古代普洱茶产地和历史文化

古代 普洱茶产地 具历史介绍古代普洱茶主要分布在今天的西双版纳和普洱市一带。唐朝时普洱名为步日，属银生节度（今思茅和西双版纳一带），银生茶是为普洱茶的前身，元朝时称之为普茶，明万历年才定名为普洱茶，极盛时期是在清朝。 古代普洱茶产地据云南地质

普洱茶四大产区的另一说法

普洱茶产区 ，云南普洱茶四大产区的另一说法，文章为你介绍普洱茶四大产区普洱（原思茅）茶区、西双版纳茶区、保山茶区、临沧市茶区！当热还有人眼中的四大普洱茶产区是下关茶区、勐海茶区、易武茶区、六大茶山;参考 现代普洱茶的产地-普洱茶四大产区 ！ 一

浅谈普洱茶的仓储：北方仓、南方仓、学术仓和虚拟仓

普洱茶的存储很重要！普洱茶是极其具有收藏价值的，这是因为普洱茶具有越陈越香的体质，因此，普洱茶的价值会随着时间的变化而逐渐升高，很多爱茶人士都喜欢收藏普洱茶，但普洱茶藏在不同的地域就会有不同的味道，所以就产生了普洱茶仓这样的一个概念，究竟

普洱茶的收藏与投资您怎样看？

普洱茶的收藏与投资您怎样看？普洱茶作为一种既保

仓储普洱茶的条件需要哪些？

仓储普洱茶的条件需要哪些？普洱茶越陈越香，被誉为可以喝的古董。要想品上一杯醇厚地道的 云南普洱茶 ，除了选择好的原料，普洱茶的仓储条件也很重要。那么，仓储普洱茶的条件需要哪些？下面去具体了解一下。 A.必须在干仓陈化：干仓是指茶叶在湿度、温度适

普洱茶饼该如何存储

普洱茶饼该如何存储？普洱茶是云南特产，很多茶友对此茶都赞不绝口，不仅因为其醇厚的口感同时也因为此茶有独特的保健功效。普洱茶的种类有很多，如饼茶、沱茶、砖茶、散茶、紧茶等，然而普洱茶多为饼状压制的方式储藏以及运输，历史上一饼357克，七饼为一挑

收藏普洱茶遇到的一些问题

第一、选择之惑 普洱茶品种繁多，野生茶、古树茶、台地茶、新茶、陈茶、生茶、熟茶、晒青、烘青、渥堆发酵、干仓、湿仓、饼、砖、坨、柱名词众多，对于普通收藏者来说，短时间内很难弄明白。加上云南茶厂众多，究竟哪一个厂的哪一批什么品牌的茶值得收藏等等

普洱茶最科学的储藏方法

普洱茶最科学的储藏方法！选购茶叶之后，储藏茶叶的方法是很重要的，储藏不恰当，茶叶可能会受潮、发霉、变质等。 坛藏法：用此法贮藏茶叶，选用的容器必须干燥无味，结构严密。常见的容器有陶甏瓦坛，无锈铁桶等。另外，需要提醒的是，茶叶通常不宜混藏，因

老普洱茶的保存现状

老 普洱茶的保存 现状！很多人都知道普洱茶收藏价值很高，普洱茶的升值价值很大，而且年代越久的普洱价值越好，下面去了解一下老 普洱茶的保存 现状。 了解老 普洱茶的保存 现状是鉴别老普洱茶的必要前提。 1949年中国人民革命胜利，1956年三大改造完成，私

广南县实施＂以奖代补＂推进茶叶专业合作社发展

2013年，广南县已注册登记的 茶叶专业合作社 共有64家，其中，当年注册登记的有52家。当年，广南县政府出台了《搭建四个平台推动三农规划实施办法》，安排出专项资金，对新建或管理规范的农民专业合作社用以奖代补的方式给予发展经费的补助。 年底时，经过考

大益茶的独特价值

大益茶的独特价值可概括为OTA,即产地价值（Original,O）、工艺价值（Technical,T）和年份价值（Age,A）。具体而言： 1、产地价值（（Original,O） 勐海茶厂坐落于世界茶树发源地、同时也是驰名中外的普洱茶原产地风景如画的西双版纳傣族自治州勐海县境内。勐

选购普洱茶有妙招儿

好茶在手，一人得幽，二人得趣，三人成品，于尘世偷来闲暇时光，不啻为人生之一大乐事。 当您走进一家茶店，看到琳琅满目茶品，不知道如何阿挑选，是否把自己买茶的命运交给了销售员？当您拿着一片茶时，别人都说它是好茶，那它就是好茶吗？什么是好茶、怎样

普洱茶新品涨两成以上 老班章毛茶每公斤2200

原题：广东收藏普洱小心变捂潮 专家支招：茶饼包装有讲究 后期保存是关键 为期5天的中国春茶第一展2012春季中国（广州）国际茶业博览会5月28日闭幕。记者探访发现，以普洱茶为代表的黑茶类展位占据了相当大的比例，特别是八角亭、合和昌、老同志等知名品牌的

图文教您辨别大益茶真伪

解密芳村的普洱商圈

相比于20多年前洞企石路口孤零零立着的十几家简陋的茶叶档口，如今的芳村茶叶批发市场店铺林立，车水马龙，一派欣欣向荣的景象，来自五湖四海的茶商，来自全国各地的名茶尽汇集此地。而近几年，普洱茶的火爆为芳村的街景添上了一抹亮丽的色彩。 在频繁的市场

浅析大益1301高山韵象掉价现象

大益1301高山韵象挟蛇年余威在马年元宵节前一举冲上8500的高度，以至于当时多数人仍沉浸在春节的美好回忆中尚未反应过来。马年这一波行情来得快去得也快，当大部分商家准备下手时却已经发现无从下手，这一波行情始作俑者1301高山韵象如过山车般从年前6000多